Nocciole

La tonda gentile del Piemonte IGP

Non solo tostatura, ma molte altre lavorazioni

Tonda e gentile, nocciola IGP

Le nostre nocciole sono tutte Tonda Gentile del Piemonte IGP (Indicazione Geografica Protetta), coltivate a regime biologico, e presentano alcuni tratti caratteristici come la forma trilobata, il guscio sottile, un ridotto contenuto di grassi che ne permette una elevata conservabilità nel tempo ed una ridotta tendenza ad irrancidire.
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